寒露吃這些食物是為了保持健康。
蓮藕:“蓮藕是寶,秋藕最滋補。”寒露過後,空氣幹燥,人容易煩躁。這個時候要多吃清心潤燥的食物。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素和植物蛋白、維生素、澱粉,具有明顯的開胃、清熱、潤燥止渴、清心安神、養血益氣的功效,還能增強人體免疫力。
山楂:“寒露收山楂,初霜刨紅薯”。寒露山楂是紅色的,山楂的鈣含量是秋季水果中最高的,每百克果肉含鈣52毫克。孕婦和小孩對鈣的需求量很大,所以這兩類人群不妨飯後吃點山楂。
桃:寒露桃是北方晚熟桃品種,成熟期在寒露桃左右,故名“寒露桃”。桃子味甘性溫,吃多了容易上火。嚴重時會生瘡,特別是那些上火容易生瘡的人。成人最好不要給嬰兒餵桃子,因為桃子含有大量的大分子物質,而嬰兒胃腸透析能力差,無法消化這些物質,容易引起過敏反應。另外,最好不要吃未完全成熟的桃子,以免引起腹脹或腹瀉。
柚子:柚子味寒酸,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,適用於胃病、消化不良、痰多、哮喘等。柚子以富含維生素c而聞名,它所含的有機酸大部分是檸檬酸,可以緩解人體疲勞。有益於心血管疾病和肥胖癥患者。
此外,傳統食物也不能少:
1,寒露節氣是菊花盛開的時候。菊花酒原料簡單,只用菊花、糯米、酒曲釀造,古稱“長壽酒”。香甜可口,具有清肝明目、美容養顏的作用。
2、俗話說“秋風響,蟹腳癢”,螃蟹的味道會“正”自寒露。“九月臍球,十月尖”,寒露時節母蟹卵飽滿,黃膏豐富,是吃母蟹的最佳季節。
3、寒露節氣過後,天氣逐漸轉涼,此時只有桂花和菊花,菊花被制成菊花酒,桂花被制成桂花糕,做成小吃,供人食用。
4.寒露節氣在時間上壹般和重陽節差不多,所以1999年登高後,就有了吃花糕的習俗。因為“高”和“高”諧音,所以糕點應該叫“重陽花糕”,意思是“步步高升”。花糕主要有“粗花糕”、“細花糕”、“金錢花糕”等。貼壹些香菜葉作為標誌,中間放橄欖、棗、核桃等幹果。