帶妳領略不壹樣的美食——香格裏拉野生鮮松茸|有什麽好處？
松茸含有18種氨基酸、14種必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，以及3種珍貴的活性物質，即雙鏈松茸多糖、松茸多肽和獨特的抗癌物質——松茸醇，是世界上最珍貴的天然物質。松茸不僅營養均衡充足，而且具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病和心血管疾病、抗衰老美容、健胃保肝等多種功能。
松茸有什麽營養價值，吃松茸有什麽好處？
1，營養結構總體比例合理均衡。
松茸含有人體所需的大部分基本營養素，營養結構整體比例合理均衡，尤其是所有食物中18氨基酸的含量最接近世界衛生組織(世衛組織)和聯合國糧農組織(FAO)提出的標準。
2、營養成分充足
大量研究資料表明，松茸的營養成分在真菌中名列前茅，例如松茸氨基酸中藥用氨基酸和必需氨基酸的比例較高，是壹種很好的營養補充食品。
3.良好的吸收性
松茸的主要營養元素是活性營養素，分子小，易於吸收，因此被廣泛用作大手術病人和體弱者的營養補充。
4、非常安全
松茸生長在無汙染、無人工幹預的環境中，是世界公認的安全食品。松茸適合任何年齡段、任何體質狀態的營養補充。
松茸的食用效果
1，抗癌抗腫瘤
松茸中含有壹種特殊的雙鏈生物活性物質——松茸醇(RNA)，這種物質在其他任何植物中都沒有。具有超強的抗突變能力，抗癌效果強。
2.提高免疫力
松茸含有人體所需的各種營養物質，具有全面提高免疫力的功效。特別是松茸中富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體T細胞，肯定能增強非特異性免疫和特異性免疫，對手術後和產後身體虛弱的人提高免疫力有壹定作用。
3、延緩衰老
松茸多糖能增強機體抗氧化能力，消除體內產生的過量自由基，降低組織和細胞的過氧化程度，提高人體免疫功能，具有抗衰老作用。此外，松茸還具有護膚美白的功效。黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶。松茸中的松茸多糖對酪氨酸酶有很好的抑制作用，可以通過幹預黑色素沈積的過程來達到美白皮膚的目的。
4.治療糖尿病
現代醫學表明，松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式:1，增加體內胰島素含量；2.降低餐後血糖含量；3.直接降血糖。
5.治療心血管疾病
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠高於飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸在脂肪酸中所占比例較高。油酸和亞油酸能有效清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，降低膽固醇含量和血液粘度，預防高血壓、動脈粥樣硬化、腦血栓等心腦血管疾病。
6.保護肝臟
松茸能促進自由基清除，抑制或阻斷自由基誘導的脂質過氧化反應，增強SOD、CAT和GSH-PX的活性，提高機體的抗氧化能力，具有保護肝臟的作用。
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