柿子和螃蟹可以壹起吃嗎?
沒事,柿子和螃蟹(或者其他蛋白質高的食物)壹起吃會中毒。這是壹個完全錯誤的坊間傳說,不用理會。如果妳不相信我說的,妳可以查壹下央視的健康類節目,明確這是假的,所以不用擔心。
解釋:
傳說柿子的鞣酸會與螃蟹(或其他蛋白質含量高的食物)的蛋白質結合,引起中毒。
反駁1:柿子單寧含量極低,並非他獨有。如果妳吃了它,妳會像其他水果壹樣中毒。
反駁二:鞣酸可以促進消化,只會更容易被蛋白質吸收。。。
所以,完全是扯淡。以前的經驗誤導了人們,因為柿子和螃蟹是每年同壹時間的特產,被古人錯誤地聯想在壹起。