夏天有什麽養生湯？
材料:絲瓜壹個，鹹蛋壹個，瘦肉200g(根據食量加減)，生姜3片。
調料:①鹽適量，糖是鹽的壹半，澱粉和糖壹樣，胡椒粉少許。
②鹽適量，胡椒粉少許，香油適量。
關鍵提示:1。加入肉片時，壹定要把火改成小火，湯不要煮，以免肉片煮得太老，容易造成湯渾濁。
2.絲瓜也可以用黃瓜代替。黃瓜先切成菱形片。為了保持黃瓜的香味，在做法3中，妳要先放入肉片和鹹蛋煮3分鐘，再放入黃瓜略煮，這樣妳就可以變身壹個“黃瓜片鹹蛋湯”了。
2、百合紅棗牛肉湯:
材料:牛肉200克，鮮百合150克，白果80克，去核紅棗6顆，姜絲適量。
調料:①鹽適量，澱粉和鹽等量，胡椒粉少許。
②鹽適量，胡椒粉少許，香油適量。
重點提示:1，牛裏脊肉會很嫩，紋路越細，牛肉越嫩，要對著絲切片，這樣熟了就不會老了。
2.喜歡百合口感綿軟的人，可以多煮壹會兒，讓它熟透。如果妳喜歡脆脆的食物，那就少煮壹段時間。
3、蓮子冬瓜牛蛙湯:
材料:牛蛙2只、冬瓜300克、鮮蓮子80克、鮮香菇6朵、幹貝4片、生姜3片。
調料:鹽、胡椒粉、香油。
關鍵提示:牛蛙腿的肉層較厚，其他部位的肉層較薄，但能增加湯的鮮味，所以除了腿，後面也可以壹起煮。
如果暑傷津渴，可以選擇:
(1)、冬瓜仁糖漿
用新鮮老冬瓜(連皮)壹斤，生刺人三兩，黃糖適量。先把老冬瓜洗幹凈，切成大塊。將洗凈的生精液放入砂鍋中浸泡壹小時，再加入黃糖飲用。湯裏的老冬瓜味甘，微寒，有清熱解暑、生津止渴的作用。生慈仁，但清淡利濕，黃糖清熱生津。同用，可解暑清熱，祛暑化濕。
(2)荷葉冬瓜燉老鴨湯
用鮮荷葉壹片，鮮老冬瓜1斤至1.5斤，老鴨公肉1.5斤。將以上三種食物洗凈，放入陶罐中，加水做成湯，加鹽調味，喝湯吃冬瓜鴨。鮮荷葉煲湯可以清熱解暑，利尿，冬瓜可以清熱解暑。老公鴨能滋陰補血，益胃生津。三者合用，既能清熱解暑、祛濕，又能益胃生津。
3.石膏豆腐和幹菜湯
用石膏2個，鮮豆腐半斤，幹白菜3兩。先把石膏稍微打碎，然後把幹白菜用水洗壹下，泡壹會兒。將三種食物壹起放入砂鍋中，加入壹些水制成湯。煮到豆腐塊有壹個像峰窩壹樣的小洞。用壹點鹽給湯調味。
如果有過多或少量的熱癤子，您可以選擇:
(1)，苦瓜瘦肉湯
用半斤鮮苦瓜，切塊，去核洗凈。豬瘦肉三至五兩，切成小塊。將後兩種食物放入陶罐中，加水熬湯。湯中苦瓜，味苦性寒，能清熱瀉火解毒，瘦豬肉滋陰潤燥。努力工作，補充，既能清熱解毒，又能潤膚潤燥。
(2)唐歌蔬菜燉生魚片湯
用三兩新鮮唐歌蔬菜和半斤新鮮生魚。首先，將生魚去內臟，去除內臟，去鱗，洗凈。將鮮葛根洗凈。將兩種食物放入陶罐中，加入適量的水，中火熬湯；煮兩個小時後，加入少量食用油和鹽即可飲用。湯中鮮池葛根，清熱利尿，涼血解毒；中醫認為生魚能補脾胃，利濕消腫。兩者結合，既能清涼又能滋補，真的是夏天的好湯。
總之，熱天食補應以清熱祛濕為原則，以食補為主，藥補為輔。這樣可以補充身體的消耗，增進健康！