酵素在社會上的影響力如何？
酶謊言
中國的健康行業有個規矩。國外的健康概念壹進來，馬上就被吹得天花亂墜，天花亂墜，包治百病，消災除癌。當然，世界上沒有這樣的靈丹妙藥，當然也沒有可以“永葆青春”的神器。所以，這些神話總是壹個接壹個的破滅。
但是，人們對健康的渴望經常被利用，於是壹個又壹個神話重現。
酵素無疑是2015中國健康領域最大的神話，最大的謊言。
酵素吹起來有多神奇？
什麽是酶？其實就是“酵素”，“酵素”是它的日文說法(為方便閱讀，以下是酵素的全稱)。“酶”是壹種高效的生物催化劑，是壹種加速細胞活動的物質。其效率是化學催化劑的幾千到幾十萬倍。人體內約有5000種酶，參與各種細胞活動。酵素因其神奇的功能，被壹些商家吹捧為“健康引擎”、“包治百病的神器”。在日本，已經出現了含有上百種水果的“酵素片”，也出現了可以直接制作水果酵素汁的“酵素桶”和“酵素機”。喝酒吃酵素可以幫助美容養顏，減肥抗癌，包治百病。
酵素真的有那麽神奇嗎？科學家無情地告訴我們:
人體根本吸收不了外來的酵素！
其實這種日本酵素並沒有太多的保健功能。它促進消化，保持腸道通暢，只是因為添加了壹些其他物質。
人體根本吸收不了外來的酶
在健康的神話中，酶是最荒謬的。因為人體根本吸收不了外來的酵素！這不是醫學常識，而是生活常識，是初中生物課上的知識。
酶作為蛋白質的壹種，其功能往往是單壹的、獨特的，比如壹個蘿蔔、壹個坑、壹把鑰匙、壹把鎖，只能有特殊用途，沒有“普適性”和“萬能性”。簡而言之，人體所需的酶只能由人體自身制造，不可能從外部補充。從國外拿酵素是沒有意義的，不管是自制的酵素飲料還是酵素片。因為植物產生的酶，人體根本不需要。
所以外來酶在人體內找不到“工作”。
其次，任何通過口服進入體內的酶都必須經過胃。在胃裏，酶會被胃液完全分解，來不及被腸道吸收。