為什麽吃的起“茶葉蛋”的人都是有錢人?
早餐吃雞蛋是最正常的配置,蛋白質含量高,脂肪含量低,茶雞蛋味道鮮美,壹直很受歡迎。沒有多少人不喜歡茶葉蛋。說到茶葉蛋,有壹件事在網上引起了很大的轟動,這是關於臺灣人嘲笑大陸人吃不起茶葉蛋。為什麽說吃得起茶葉蛋的都是有錢人?
壹些大陸遊客到臺灣旅遊,看到他們想買茶葉蛋來滿足自己的胃口,但當他們問到大約6元的價格,這個價格嚇了大陸遊客壹跳。在中國大陸,茶雞蛋的價格約為1.5元或2元,大陸遊客認為茶葉蛋很貴,沒有購買。消息傳開了,臺灣人說大陸人買不起茶葉蛋。事實上,臺灣本身的價格高於中國大陸,不買茶葉蛋也是正常的。
大陸路邊的茶葉蛋只使用茶葉、醬油、蔥、姜作為配料。茶葉蛋是棕色的,除了鹹味道很硬,所用的茶葉是下腳料。臺灣茶雞蛋不同,雞蛋是很好的新鮮雞蛋。茶葉是由上好的烏龍茶制成的,蛋殼和其他雞蛋壹樣,裏面的蛋白質是深棕色的,味道濃郁,唇齒留香,富有彈性,每個大概10元。大陸的茶葉蛋質量普通,是受歡迎的小吃,每個雞蛋1元。
無錫的酒店推出了茶雞蛋,創下了每只雞蛋2899元的前所未有的高價,數量限於100件,令人驚訝的是,它們都賣完了。這不是普通的茶葉蛋,所選的蛋是農舍散落在海拔1140米的地方的蛋。湯由牛欄坑肉桂、金駿眉、冬蟲夏草、鐵皮石斛等八種秘方制成。文火燉24小時。爐子是潮州紅泥炭爐。
茶葉蛋是街頭小吃的首選,價格不貴,味道卻很美味。臺灣的茶葉蛋材料考究,制作工藝很高,所以比大陸的價格高。