卷心包菜怎麽炒好吃

炒卷心菜做法壹，

材料

卷心菜、番茄、土豆粉、肉、鹽、蔥姜蒜、味精

做法

1、卷心菜切絲，番茄切薄片（只要壹個小番茄就好，這裏番茄是配角），土豆粉適量用水泡開，肉按個人喜好切絲或切丁切片，蔥姜蒜切末。

2、鍋中放入適量油，燒熱，放入肉炒至變白，放入蔥花、姜末繼續翻炒至肉出油。

3、放入卷心菜、番茄，大火翻炒。

4、炒至菜微變色，放入土豆粉和鹽，繼續翻炒。

5、炒熟後，放入蒜末翻壹下就關火，加入味精，攪拌出鍋。

做法二，粉絲炒卷心菜

材料

粉絲壹小支、卷心菜半個、五花肉少許、蒜片、姜片、花椒面、紅椒節、老抽少許、料酒、味精

做法

1.將卷心菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲；

2.將粉絲用溫水泡透，切成段；

3.姜、蒜、紅椒洗凈，均切成片和節待用；

4、五花肉洗凈切片;

5.鍋內加油燒熱，放入五花肉炒出油，再放點料酒後再放姜、蒜片、紅椒、（老抽不能放多了，多了就黑了，不好看）翻炒片刻；

6.放入卷心菜絲煸炒幾下就放粉絲少加點熱水，粉絲慢慢吸收油和水份後，翻炒幾下就放點鹽和味精、撒上花椒面翻炒均勻即可，裝盤；

做法三，雞片炒卷心菜

材料

主料：土雞腿1只，洋蔥半個，卷心菜200克

腌料：甜醬油1小匙，生抽1小匙，鹽少許，酒少許

做法

1、先把雞腿去骨切厚片，加入腌料腌制半個小時，洋蔥切絲泡涼水，卷心菜撕成小塊；

2、起鍋放油加入雞片炒變色，把雞片撥到鍋的壹邊；

3、下洋蔥絲拌炒至微軟，加少許的水，生抽和少許的鹽：

4、加卷心菜拌炒至微軟關火。