玖仟味麻辣燙吃了還想吃？
這其中的原因聽起來讓人不寒而栗，不敢吃這個麻辣燙的原因是因為最近看到新聞上有壹篇文章說麻辣燙裏面含有壹些對人身體不好的東西，有這麽個新聞，夫妻兩個開了壹家麻辣燙店鋪，在制作麻辣燙的過程中添加了罌粟殼粉來調節口味，制作底料罌粟是壹種含有嗎啡等毒品物質的東西，罌粟是提煉鴉片毒品的原材料，很容易對神經消化系統都有損害，而在衛生部發布的食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑的十種名單中罌粟被列為非食用物質，禁止在食品中添加，而張先生回憶起自己吃麻辣燙後出現的身體反應高度懷疑自己吃的麻辣燙是含有罌粟的。
據張先生稱，他平時吃完麻辣燙之後臉部會有發燙的現象，臉也發紅，就特別容易犯困，在網上像張先生壹樣對麻辣燙有所擔心的人更是數不勝數，而在某購物網站搜索罌粟殼，就會出現有壹種罌粟成分檢測試劑盒的產品，很受大家歡迎，能夠快速檢測用於火鍋麻辣燙等湯底的成分中是否含有罌粟殼，使用起來簡單方便，隨後張先生在網上購買了罌粟的檢測儀器，並選取了壹家人氣比較旺的麻辣燙店鋪進行檢測，據該麻辣燙店員稱自己家的麻辣燙的底料都是現熬的，用的牛油等都是講過嚴格的篩選的調料配置，為了進壹步證實，隨後張先生使用在網上購買的罌粟檢測儀器對湯底進行了快速的測試。
根據罌粟檢測試劑殼的產品說明可以看到，如果試劑盒出現兩條杠就顯示為陰性，也就是不含有罌粟成分，通過測試之後呢發現這家麻辣燙的結果出現兩條杠，不過我們在參考範圍中發現樣品中添加的罌粟含量大於等於每毫升500ng，它才會顯示的，也就是說這樣的測試結果並不能確認麻辣燙是完全不含有罌粟的。
由於仍有壹些不法商家會選擇使用罌粟粉進行調味，隨後張先生在多家市場和藥店詢問並沒有出售罌粟粉的商家，可是有壹種常用的調料是可以等同於罌粟出現上癮的癥狀的調料，這就是壹種名叫大殼粉的調料，裏面疑似含有罌粟粉，張先生發現雖然大殼粉實體店非常難以尋覓，但是在網上售賣卻不在少數，在某購物網站發現大量相似的產品，大殼素香粉，雲南白面粉等各種價格在30元左右的產品，回頭也是非常多，好評裏都是評價吃了還想吃的言論，那麽大殼粉是否真的含有罌粟成分，真的可以長期食用麽，會不會對身體產生不良反應呢。
隨後張先生在市場上隨機購買的三家麻辣燙作為樣本送往中國人民解放軍307醫院毒檢科進行檢測，結果發現，三個樣品中都沒有查到罌粟這壹類的化學成分，不過在檢測結果中，我們發現麻辣燙裏含有大量的不同的香辛料等添加劑，這就是為什麽大殼粉聞起來那麽的香的原因，是因為裏面的配料成分非常的復雜，而任何壹種食用的調料量太大了都會對人體造成傷害，此外專家通過查證後表示張先生購買的大殼粉中，香辛料的這種成分不僅含量較高，更是會對人身體產生非常不好的影響。
在這個大殼粉中含有鄰苯二甲酸二正辛酯，這個成分是作為增塑劑添加到大殼粉當中的，長期食用對身體是有害的，會導致女性有不孕不育的副作用，這並不是正常可以添加到食品中的食品添加劑，而是壹種塑化劑，會因為生產工藝等因素在食品中有殘留，在食品用香精香料中規定中甲酸酯類的物質總含量不能超過每公斤60毫克，只要不超過這個限量，那就是安全的，不過從健康的角度來說，醫生也是特別提醒大家，味道特別香濃的麻辣燙，可能真的添加了太多的香料，並不建議多吃。