樺樹茸的功效與作用及禁忌是什麽？

功效與作用：

1、降低血糖。

這種食材中含有壹些天然降糖成分，能加快身體內多余糖類物質代謝，並能調節胰島腺功能促進胰島素分泌，能防止血糖升高也能過高的血糖恢復正常。

2、防癌抗癌。

服用樺樹茸能抑制身體內的癌細胞再生和繁殖，並能防止癌癥擴散，癌癥患者服用以後能穩定病情緩解痛苦。

3、增強人體抗病能力

平時多吃樺樹茸能吸收壹些三萜類化合物和豐富多糖與多肽這些物質都能直接被人體免疫系統吸收和利用，能增強人體自身的抗病毒和抗炎能力，並能抑制病毒在身體內的活性。

禁忌：

1、在樺樹茸當中含有比較豐富的嘌呤，要是痛風患者服用的話，就會讓身體當中的尿酸含量增加很多，這樣壹來自然也會讓尿酸問題變嚴重，所以，要是本身就有尿酸偏高問題，建議不要服用樺樹茸。

2、樺樹茸本身是壹種動風類的食物，要是有皮膚瘙癢問題困擾選擇服用的話，就可能會導致新陳代謝紊亂問題出現，還會讓人體皮膚瘙癢問題變得更嚴重。

擴展資料：

地理分布

北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯（西西伯利亞、遠東部分、堪察加小島）、中國黑龍江、吉林省（長白山）、日本（北海道）。主要分布於北半球北緯45～50°的地區。

白樺茸又稱樺褐孔菌，深栗色的多孔菌菌，子實體呈傘形平伏在樹皮下,菌肉黃褐色，但在自然界很少形成子實體。常在樹皮破損及傷節處形成肉瘤狀的菌核，大小如拳頭或更大，表面堅硬，黑色，富有光澤，有深角形龜裂，中心堅硬，軟木質。

壹般生長在樺木類的主幹上，少數生於白楊和花楸上，能導致樺活立木的心材白色腐朽。

百度百科-白樺茸多糖