肉圓子怎樣做又嫩又好吃
我平常做肉圓子又嫩又好吃的做法：
1、將豬肉洗凈去皮，剁成肉末備用。將老姜末和蔥末放入紗布袋中浸泡成蔥姜水。
2、將豬肉末、雞蛋、料酒、鹽和少量蔥姜水放入盆中，朝壹個方向攪拌至肉末呈糊狀。加入雞精、胡椒粉和玉米澱粉繼續攪拌。
3、鍋中加水燒沸後，用手擠出肉末丸子放入鍋中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。可根據個人口味加入蔬菜增加美味。
我平常做肉圓子又嫩又好吃的做法：
1、將豬肉洗凈去皮，剁成肉末備用。將老姜末和蔥末放入紗布袋中浸泡成蔥姜水。
2、將豬肉末、雞蛋、料酒、鹽和少量蔥姜水放入盆中，朝壹個方向攪拌至肉末呈糊狀。加入雞精、胡椒粉和玉米澱粉繼續攪拌。
3、鍋中加水燒沸後，用手擠出肉末丸子放入鍋中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。可根據個人口味加入蔬菜增加美味。