河蟹買回來能放幾天不死
根據不同保存方法，最少兩三天，最多十天不死。
1、室溫保存
如果室溫能保持在15度到25度之間，是完全可以把螃蟹放到室溫下存放的。只需要把螃蟹放到比較大的盆子裏，然後定時給它們噴灑壹些水，保持濕度，這樣也可以保存螃蟹3-5天的時間，隨吃隨取，非常的方便。
2、水養
還可以把吃不完的螃蟹放到壹個桶裏，桶比較深，而且死面光滑，可以防止螃蟹爬出來。然後我們在桶裏倒上少許清水，註意水壹定不能放太多，千萬沒過螃蟹，不然水裏的氧氣耗光，會把螃蟹悶死的。只需要加少許清水，保證螃蟹的濕度就可以了。然後再投放壹些芝麻末、碎雞蛋等食物，這樣螃蟹能養5-10天，隨時抓上來就能吃，非常的新鮮。
3、冰箱冷藏
最後壹個方法是把螃蟹的腿都用繩子捆起來之後，放到冰箱冷藏室，然後在螃蟹上蓋上壹塊濕毛巾進行保存，這樣也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起來是為了減少螃蟹的體力消耗，延長壽命；而蓋濕毛巾則是為了保持螃蟹的濕度，壹定不能少。
鑒別螃蟹新鮮度的小技巧
1、拿起螃蟹用手觸碰它的眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鮮活。
2、把螃蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否會吐氣泡，吐氣泡表示鮮活。註意不要把捆綁好的蟹長時間放入水中，因為水中氧氣不足，蟹會很快窒息而死。
3、碰蟹爪。把螃蟹最細小的蟹爪拉直，看是否能很快自然彎曲，如果能則表示螃蟹比較鮮活。
4、解開捆綁好的螃蟹，看蟹是否會在地上爬行，能爬行則表示螃蟹的活力很充足。