板栗怎麽去皮和殼小妙招

板栗是生活中比較受歡迎的幹果，很多人都喜歡吃板栗，我兒子喜歡吃糖炒栗子，但是又不喜歡自己剝皮，我就想在炒之前就給他剝好，不過大家也都知道買回來的板栗皮很難剝，尤其是生板栗。那麽生板栗怎麽去皮最快呢？下面我就為大家帶來了幾種剝生板栗皮的最快方法，壹起來看看吧。

鹽水煮：栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；這個我試過還算完整。

熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼壹起脫落，我覺得這個辦法比較省時、省力。

鹽水浸泡法：板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。

冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面壹層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，壹定要將其外殼剪開，否則可能會爆。

太陽曬法（切口）：把栗子放置在陽光下暴曬壹天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裏面那層薄皮。但我要提醒妳壹點，如果是準備要儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存