臘雞腿怎麽做好吃
臘雞腿的做法：
主料：臘雞腿3個、輔料姜蒜適量、泰辣適量油5g、雞精2g、蒸魚豉油5ml。
1、臘雞腿洗凈表面浮塵及油脂。臘雞腿放入盤中，蒙保鮮膜，紮孔，上蒸鍋大火蒸20分鐘。
3、蒸好的臘雞腿斬大塊。
4、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗凈待用。
5、坐鍋燒水，下臘雞腿飛水至鹹淡適中。
6、坐鍋起油，下姜蒜、泰辣爆香。
7、轉大火，下臘雞腿，在熱油裏爆炒至表面色澤紅艷，轉中火撒雞精，翻炒2分鐘。
8、撒蒸魚豉油，翻炒出香，起鍋即可。
臘雞腿的做法：
主料：臘雞腿3個、輔料姜蒜適量、泰辣適量油5g、雞精2g、蒸魚豉油5ml。
1、臘雞腿洗凈表面浮塵及油脂。臘雞腿放入盤中，蒙保鮮膜，紮孔，上蒸鍋大火蒸20分鐘。
3、蒸好的臘雞腿斬大塊。
4、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗凈待用。
5、坐鍋燒水，下臘雞腿飛水至鹹淡適中。
6、坐鍋起油，下姜蒜、泰辣爆香。
7、轉大火，下臘雞腿，在熱油裏爆炒至表面色澤紅艷，轉中火撒雞精，翻炒2分鐘。
8、撒蒸魚豉油，翻炒出香，起鍋即可。