腐竹有股怪味怎麽回事
這種豆制品有股怪味的原因主要有變質、過期。
1、變質：腐竹過期或者放置時間過長，會產生細菌、黴菌等有害物質，導致腐竹變質，產生異味。
2、過期：腐竹過期後，會產生黃曲黴素等致癌物質，要是誤食，會出現食物中毒，患者可表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。
1、變質：腐竹過期或者放置時間過長，會產生細菌、黴菌等有害物質，導致腐竹變質，產生異味。
2、過期：腐竹過期後，會產生黃曲黴素等致癌物質，要是誤食，會出現食物中毒，患者可表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。