冬季養生食譜 情誌調養補養身體
材料：桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。
做法：
1、將黑芝麻放入沙鍋內，用小火炒香。
2、桑椹、胡麻仁洗凈後，放入沙鍋內，加適量清水，用大火煮沸後，轉用小火煮20分鐘，去渣留汁。
3、再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內，加藥汁和適量清水，揉成面團，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，蒸20分鐘即成。
2 桂圓牛肉湯——補心安神，益智增力
材料：牛肉200克，豌豆苗20克，黃芪10克，桂圓肉20克，鹽3克，白酒2克。
做法：
1、牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油。
2、加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水余下約600克為止，下酒，鹽調味，再加入豆苗，滾熟即成。
3 黑芝麻紅棗粥——補養肝腎，健脾益氣材料:粳米150克、黑芝麻20克、棗（幹）25克、白砂糖30克。
做法是：
1、黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用；
2、粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分；
3、紅棗洗凈去核；鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸；
4、然後改用小火熬煮，待米粥爛熟；調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等。
4 當歸生姜羊肉湯—溫陽補血、益心肝腎材料：羊肉（瘦）750克、當歸25克，黃芪25克，黨參15克，生姜幾片，大棗4枚。
做法：
1、將羊肉切塊、焯水備用；當歸等中藥清水洗凈，姜蔥切片備用。
2、羊肉、蔥、姜、黃酒、中藥同放入砂鍋內，加溫水適量，武火煮沸後改文火煲2~3小時左右放鹽調味即可。
功效：羊肉、當歸性溫，可溫補氣血；芪、黨參、大棗補中益氣，並使得藥力補而不滯。適用於血虛、陽虛體質人群，常表現為神疲乏力、頭暈、心慌、怕冷等癥，亞健康或健康人群用作日常保健。
溫馨提示：冬季寒冷，吃溫熱的食物盡管可以抵禦嚴，但並不是熱性的食物都適合在小雪季節食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產生熱性的疾病。因此不要過多食用燥熱的食物，比如過度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。