竹蓀怎麽清洗最幹凈
竹蓀的清洗方法有用清水浸泡清洗、用溫水清洗、用鹽水清洗等等。
1、用清水浸泡清洗
竹蓀最簡單的清洗方式就是用清水來浸泡清洗，這種方法也是比較常用的壹種清洗方法，首先要把準備的竹蓀放入壹個幹凈的盆裏面，然後再倒入適量的清水，清水的量要淹沒竹蓀，然後在裏面浸泡大約20分鐘，再用手將其搓揉清洗幹凈，再把它撈出來，用清水多清洗幾遍即可。
2、用溫水清洗
如果選擇用溫水來清洗的話，那麽效果會更好壹些，可以將竹蓀表面的壹些比較臟的物質清洗的很幹凈，首先要把竹蓀放入盆裏面，再加入半盆溫水，水溫控制在4~50度左右，然後將其在裏面浸泡，大概10分鐘左右即可再把它撈出來，用清水再沖洗壹遍即可，如果購買回來的竹蓀看起來比較臟的話，那麽建議用溫水來浸泡清洗，因為這樣洗的會更徹底壹些。
3、用鹽水清洗
除了以上介紹的方法以外，還可以選擇用鹽水來清洗竹蓀，這種方法也是比較值得推薦的，因為用這種方法可以將竹蓀清洗的非常的徹底，而且也可以使其做成的菜肴味道提升，方法很簡單，要把準備的竹蓀放入盆裏面，加入清水後，再放入少量的食用鹽，然後在裏面攪拌均勻，讓鹽全部都化開，在裏面浸泡大約15分鐘左右即可再用清水反復沖洗幾遍。
竹蓀生長環境介紹：
竹蓀基部菌索與竹鞭和枯死竹根相連，長裙竹蓀多產於高溫高濕地區，而同屬的短裙竹蓀則多長在溫濕環境。當孢子萌發形成菌絲，通過菌絲分解腐竹類的有機物質取得營養，進入生殖生長階段，菌絲體形成無數菌索，在其前端膨大發育成紐結狀原基，在適宜條件下，經過壹個多月生長，原基形成菌蕾，狀如雞蛋。
當菌蕾頂端凸起如桃形時，多在晴天的早晨由凸起部分開裂，先露出菌蓋，菌柄相繼延伸，到中午柄長到壹定高度時即停止伸長，菌裙漸漸由蓋內向下展開，空氣相對濕度為95％時，菌裙生長正常，溫度偏低和濕度過小時不能正常展裙。下午4～5時菌蓋上擔孢子成熟並開始自溶，滴向地面，同時整個子實體萎縮倒下。