妳吃過最“臭”的食物有哪些？
我吃過最臭的食物是“牛肉香菜餅”。
（類似下圖這種）
牛肉餅
今年初的時候，我們單位換了食堂。有壹天，同事說食堂推出了外賣服務，有壹條道菜“牛肉餅”的菜很好吃，很多人訂購。因為是現做的，都是報數訂購。同事說的時候沒有說裏面是有香菜的，所以我也跟風頂購了壹份。因為我也是很喜歡這種面食的，還是牛肉餡的。
第二天我拿到的時候，出門就迫不及待地拿壹個出來吃，真是“大快朵頤”哈，結果嚼了兩口，我趕緊就近找個垃圾桶，差點沒噴出來，還幹嘔了好幾分鐘。原來，那個牛肉餅的餡裏面除了牛肉，還有不少“香菜”。
香菜
（上圖就是我說的香菜）
我打小就不喜歡也吃不得香菜。我每次聞到香菜就有種不舒服類似於惡心頭暈的感覺，那個味道非常的刺鼻，對於我來說，那是非常“臭”，直沖腦門那種。但是對於其他人來說，那就是最愛。這就是我今年以來吃過最“臭”的食物——牛肉香菜餅（但是很多人喜歡）。
其實我覺得所謂很“臭”的食物，需要看個人。有人覺得“臭”的食物，也會有人覺得“香”。純屬是個人喜好問題，無關對錯。類似這種部分人吃起來臭，但是有人吃起來卻是很“香”的食物還有下面這些：
1.柳州螺螄粉。主要配料：螺螄湯料，酸筍，腐竹，辣椒粉，雞精，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇，豬骨，酸豆角，香菜，小蔥酸辣椒酸菜花生米青菜，酸蘿蔔，黃花菜，酸空心菜等等。特點：酸辣、爽口、香氣撲鼻（有人認為“臭”氣熏天）。記得在新聞看過外賣小哥和某老爸被螺螄粉熏作嘔的新聞，可見其“臭”真的不是浪得虛名。
2.長沙臭豆腐。長沙人稱臭幹子，特點：焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。? 主要配料：? 臭豆腐、香菜、香蔥、蒜、辣椒油、孜然、胡椒粉、芝麻醬等。
3.榴蓮。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。榴蓮的臭，其實是壹種馥郁到極致的“香濃”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮性熱，可活血驅寒、緩解痛經，是女性最貼心的朋友。
4.豬大腸（肥腸）。有人說，豬大腸的臭是壹種意識形態的臭，清洗幹凈的豬大腸，也沒有傳說中的那麽臟。也有人說過：失去了肥腸的臭味，還真沒有什麽吃頭。（我吃過，也不喜歡）不過，肥腸制成的美食，也不乏經典，著名魯菜九轉大腸，就是以豬大腸為主料；鹵肥腸、幹煸肥腸、肥腸燉豆腐等，也都是特別美味的菜品。
5.臭鱖魚。臭鱖魚是徽菜中十分經典的壹道菜，也是所有臭味美食中比較受歡迎的壹道美食。主要是因為臭鱖魚雖然經過腌制之後，會變得十分臭，但經過烹飪之後，臭鱖魚的臭味會消散不少，並且還會帶有壹些香味。經過烹飪後，臭鱖魚會變得肉質滑嫩，吃過壹次就會讓人念念不忘，還想吃第二次。
6.臭莧菜梗。臭莧菜梗是紹興三臭之壹，另外兩個是臭豆腐和臭冬瓜。而在這三個臭味美食中，臭莧菜梗可以說是最臭的壹個，因為臭豆腐和臭冬瓜的鹵水是用臭莧菜梗發酵的水來制作的。臭莧菜梗制作時不會經過特殊處理，只會加入水讓菜梗自然發酵，不少人第壹次吃臭莧菜梗，會覺得臭氣沖天，根本就吃不下去。
7.臭大醬。在東北地區，最著名的調味料就是東北大醬，也稱為黃豆醬，這是人們所熟知的。但是，東北大醬還有壹種“姊妹篇”，那就是東北“臭大醬”，與黃豆醬制作原料、烀醬、發酵、下醬基本壹樣，制作工藝更是大同小異。只是制作時間晚出了將近壹個月，快速發酵後產生出壹股臭味，故稱為“臭大醬”。
8.沙蟹汁。顧名思義，沙蟹汁就是用沙蟹做成的汁。在廣西北海市的的海邊沙蟹資源十分豐富，它在退潮時會出洞到海灘上活動。沙蟹汁完全是“生”的，制作過程中沒有加熱煮熟的步驟，因此沙蟹汁帶有壹股子腥臭味，但吃起來卻很香。也由此，沙蟹汁成了類似“臭豆腐”的存在，喜歡的人覺得它美味無比，不喜歡的則是聞著就討厭。我家裏還有兩瓶......
9.臭腐乳。臭腐乳經過發酵後，不僅發出陣陣惡臭，而且還很詭異地泛著綠光，稱之為“乳白綠色”。吃法上臭腐乳我們要直面它的臭，是直接吃的那種，更具挑戰性和勇氣。但是配米飯、配饅頭那都是不錯的小菜，吃到嘴裏卻是奇妙的香味，那種味道只可意會不可言傳。
10.活珠子。在我們這裏也叫毛雞蛋，就是指半成型還未孵化出小雞的蛋，有的地方叫毛蛋、旺雞蛋、雞仔蛋，也有的地方叫它雞蛋胎、喜蛋，不同的地方有不同的叫法，根據形態又分為三種，第壹種是沒有成雞形的，我們這裏叫實蛋；第二種是壹半成雞形，壹半還是雞蛋的形態，這種叫毛蛋；第三種完全成雞形，並且有細細的絨毛，這種叫完全毛蛋。毛雞蛋不僅味道叫人承受不了，而且其外形也極具挑戰性，所以只要是愛，那絕對是真愛。