家常燒茄子最正宗的做法
主料：茄子1條。
輔料：油適量、花椒3個、鹽適量、蒜3個、醬油少許、料酒少許、澱粉少許。
1、碟子中倒入少量鹽、雞精、料酒、醬油和澱粉，攪拌均勻。
2、鍋中放入辣椒爆炒壹分鐘，然後倒入茄子炒至熟。
3、再倒入調好的調味汁，炒幾分鐘即完成。
4、出鍋裝盤，家常燒茄子即可制作完成。
主料：茄子1條。
輔料：油適量、花椒3個、鹽適量、蒜3個、醬油少許、料酒少許、澱粉少許。
1、碟子中倒入少量鹽、雞精、料酒、醬油和澱粉，攪拌均勻。
2、鍋中放入辣椒爆炒壹分鐘，然後倒入茄子炒至熟。
3、再倒入調好的調味汁，炒幾分鐘即完成。
4、出鍋裝盤，家常燒茄子即可制作完成。