蘿蔔條曬幹後怎麽腌制

我了解到蘿蔔條曬幹後腌制，需準備鹽、糖、醋、生抽、料酒、蒜、辣椒等調料。將曬幹的蘿蔔條放入容器中，撒上鹽，讓其自然出水，然後洗凈擠幹，加入其他調料拌勻，密封腌制3-5天即可。當然在腌制過程中，所有容器和工具都需要保持幹凈，以免滋生細菌。