孕婦能不能吃茯苓？茯苓要怎麽食用？
1、孕婦能不能吃茯苓
茯苓是健脾利濕的藥物，自古被視為“中藥八珍”之壹。據說，很多安胎中藥裏面也會含有茯苓這壹藥材。那麽孕婦能不能吃茯苓？專家表示，孕婦是可以吃茯苓的，像著名的安胎飲及當歸芍藥散這些安胎名方，裏面都用到了茯苓。茯苓味甘性平益脾，能助脾運化水濕而達到健脾的作用。
茯苓的作用是健脾補中，寧心安神。適用於氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生姜汁10滴，即成茯苓陳皮姜汁茶，有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
另外，茯苓是有健脾補中的功效，是有助於產後恢復身體的哦。
2、茯苓的食用方法
茯苓，含有茯苓多糖、蛋白質、卵磷脂等多種人體所需的物質，能利尿，能降血糖、能除濕氣。常用的食用方法有做湯，做粥，做茶飲，做餅，做酒，和做茯苓膏等。當然不同的做法有不同的風味和效果。
1、茯苓粥
粳米100g，茯苓15g，鹽，味精，胡椒粉等調料適量。將米淘洗凈，在鍋中加入1L或稍多壹些水，然後放入粳米、和茯苓粉。用大火燒開之後，轉用小火熬成粥，食用時各種調料適量添加即可。
2、茯苓鴨胗湯
茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。
3、茯苓薏米餅
茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。
4、茯苓陳皮姜汁茶
茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生姜汁10滴。
5、茯苓蛋湯
茯苓15g，三碗水以及壹個雞蛋，將茯苓放在水中浸泡壹會兒之後沖洗幹凈，雞蛋打在碗中攪散（可以去掉蛋白僅留蛋黃）。將茯苓放入鍋中煮，三碗水煮成壹碗左右的時候，將水快速沖入攪散的雞蛋（蛋黃）中攪拌成蛋花就可以了。
吃茯苓雖然有許多好處，但也並非適合所有人食用，壹般來說體質陰虛沒有濕熱的人，有虛寒和滑精現象的人，腎虛的人，氣虛的人，汗多的人都不宜食用，否則很可能會對身體造成損害。同時吃茯苓也不宜吃過多，養生理論認為凡事過猶不及，吃茯苓吃太多也會對身體造成傷害。
所以我們在吃茯苓之前最好要先明白自己適不適合吃茯苓，這方面的資料可以在網上查閱，也可以找專業的中醫師詢問。如果在吃了之後出現不適，要立即到醫院去查看就診。
3、茯苓的功效
1、養心安神
《本草經疏》記載：茯苓可“開胸腑，調臟氣，補心益脾”中醫常用茯苓調理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多夢等癥。
2、健脾補氣
《本草衍義》記載：茯苓“益心脾不可闕也。”《用藥心法》記載：茯苓“益脾逐水，生津導氣。”中醫認為，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下等癥，有標本兼顧的功效。所以茯苓常用做健脾，補氣虛的輔佐藥。
3、調理痰濕
《世補齋醫術》記載：“茯苓壹味，為治痰主藥，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之動，濕也，茯苓又可行濕潤。”茯苓對於脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲等癥狀，具有顯著治療作用。
4、補中健胃
《本草正》記載：茯苓能“補中健胃；祛驚癇，厚腸藏”現代醫學研究認為，茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用，對大鼠幽門結紮所形成的潰瘍有預防效果，並能降胃酸。所以茯苓是調理胃腸疾病的壹味良藥。
5、利尿
《本草綱目》記載：“茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便”所以中醫常用茯苓來調理小便不利，水腫等癥，並且茯苓藥性平和，利水而又不傷身體。
6、抗腫瘤
茯苓含有豐富的茯苓多糖、維生素、硒等微量元素，能增強人體細胞和體液的免疫功能，改善骨髓造血功能。現代醫學實驗證實，茯苓多糖對小鼠肉瘤有明顯的抑制作用。並能增強腫瘤患者的食欲、控制癥狀，減輕放療、化療的副作用。
7、降血糖
茯苓中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可延長食物在胃腸道停留的時間，使人有飽腹感，壹方面可避免糖尿病人吃多，另壹方面使病人的胰臟得到了休息，從而達到降糖的效果。
8、促進造血功能
《醫學啟源》記載：茯苓“除濕，利腰臍間血，和中益氣為主。”現代醫學研究認為，茯苓能夠使白細胞減少癥患者白細胞數量迅速回升，茯苓水提液能使離體健康人紅細胞2,3-DPG水平上升約25%。