保鮮膜怎樣用的？能直接放進微波爐加熱嗎？

保鮮膜使用時直接包裹在食物的外邊即可，普通保鮮膜不可以直接放入微波爐使用。

市場上的保鮮膜分為兩類，壹類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮；壹類是微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，又可用於微波爐，在使用上要特別註意區別使用。

1、沒有註明適用微波爐的保鮮膜，就不能在微波爐煮食及加熱用。即使有些保鮮膜聲稱可用於微波爐，但使用時間也不宜過長，以防止食物溫度上升而導致保鮮膜融化，粘在食物上。

2、剛烹飪出來的熱菜勿蓋保鮮膜，因為當菜熱的時候即加蓋保鮮膜，不僅不能保持蔬菜中的維生素C，反而會增加其損失。可選擇耐熱玻璃、瓷盤等來代替保鮮膜覆蓋食物，這樣還可避免保鮮膜融化和保鮮膜中的增塑劑被食物吸收。

3、熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要使用保鮮膜包裝貯藏，可選擇安全材質的保鮮袋等。保鮮盒的作用主要是密封，可以有效地將生熟食品隔離儲存，使冰箱空間利用率加大。

4、並非所有蔬菜水果都可以用保鮮膜。蘋果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。這些蔬果使用保鮮膜，不但能夠長時間保鮮，還會增加其中的某些營養素。但蘿蔔、黃瓜、豆角的實驗結果卻完全相反，用保鮮膜營養損失會很大。

擴展資料：

保鮮膜使用技巧：

把保鮮膜存放在冰箱裏，用的時候再拿出來，剝離每層薄膜就容易多了。

這是因為，保鮮膜的材料在冷藏時會暫時失去壹些黏性。

首先，冷氣減少了薄膜之間惱人的靜電；其次，塑料保鮮膜的分子構成在低溫環境下會發生變化。

美國好管家研究所的清潔用具及紡織品實驗室主任卡羅林·福特經過試驗後確認，塑料保鮮膜冷藏後更容易展開和使用，它不會粘在壹起，但密封飯菜黏性卻足夠了。

人民網-保鮮膜使用註意事項

人民網-保鮮膜放冰箱更好用