秋梨膏的做法是什麽?

? 1、梨洗幹凈後去核，放在攪拌機裏打成很細的泥狀。2、紅棗去核，川貝壓碎成粉，除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋裏，大火煮開後，小火煮成呈稠狀液體。3、稍微放涼，裝入到幾個幹凈的玻璃瓶中封口儲存。

秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始於唐朝。

據說，唐武宗李炎患病，終日口幹舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，禦醫和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時，壹名道士用梨、蜂蜜、及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，從此，道士的妙方成了宮廷秘方，直到清朝流入民間。

據考證，秋梨膏最先給予了北京的藥鋪，壹直作為京城的藥房為宮中制作的禦藥之壹，至今北京同仁堂老字號還保留著以“秋梨潤肺膏”為藥字號的國藥，每年都銷往國內外。相傳，過去北京壹到秋天就刮大風，得感冒，咳嗽的人很多，壹般人們就買梨回去熬梨水，為的是止咳袪痰。

《本草綱目》把鴨梨的功能註定為：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。據我國藥典《本草從新》記載，梨，性甘寒微酸刀，具有“清心潤肺，利大小腸，止咳消痰，清喉降火，除煩解渴，潤燥消風， 醒酒解毒”等功效。

民間也壹直流傳著：梨“生者清六腑之熱、熟者滋五臟之陰”。據現代醫學研究發現，梨對肺結核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽喉幹、癢，痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤等癥皆有療效。梨還具有降低血壓、養陰清熱的功效。

患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處，並能 促進食欲，幫助消化。演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。

以上內容參考：百度百科-秋梨膏