河蝦可以生吃嗎

印象裏小時候在農村，很多小夥伴的集體活動就是去釣龍蝦。河蝦也屬於其中壹種，那麽河蝦可以生吃嗎？我們壹起來看看吧！

壹、河蝦可以生吃嗎

河蝦不建議生吃。河蝦沒有經過高溫烹飪，會殘留很多河水中的細菌和有害物質，對人體起到侵害作用。

二、河蝦有哪些營養價值

1.蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物；

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。