白冬瓜與青冬瓜的區別和功效。

1、顏色不壹樣，白冬瓜表皮為白色，青冬瓜表皮為綠色。

2、抗病性不壹樣，白冬瓜表面有壹層白色的蠟粉，並且蠟粉會逐漸增多，比較耐日灼病；而青冬瓜表面沒有白色蠟粉，在高溫強光下易得日灼病。

3、兩種都是比較常見的蔬菜，在做湯的時候，把冬瓜皮放到裏面，能夠發揮很好的食療的功效，平時適當的吃壹些，對於預防冠心病，對於預防水腫都能發揮很好的作用，營養價值都比較高，在減肥促排便方面都能發揮很好的價值。

擴展資料

冬瓜的營養價值

1、冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。

2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。

3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量。

4、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤、蛋白質、糖類、維生素B1 、維生素B2、煙酸以及葫蘆巴堿等成分。

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