碳水食物分多少種？哪種適合減肥

碳水食物分多少種？哪種適合減肥。

碳水食物的分類:

1.慢碳水食物：入血速度相對較慢(低升糖)，血糖波動幅度相對較平緩，刺激胰島素的分泌相對少、緩。常見的慢碳水有:糙米、燕麥、玉米、芋頭、南瓜、蕎麥等粗雜糧，以及柚子、牛油果、小番茄等各類低升糖水果。

2、快碳水食物：入血速度很快(高升糖)，能夠讓血糖迅速上升，刺激較多的胰島素分泌。

常見的快碳水食物有:大米、面條、包子及米面制品，以及榴蓮、荔枝、龍眼、芒果等高升糖水果。

3.劣質碳水：入血速度特快(高升糖)，還可能伴隨高油混合，能夠讓血糖迅速上升，胰島素大幅波動。常見的劣質碳水食物:蛋糕、糖果、薯片、油條、冰淇淋、薯條及各類糖油混合食物。

4.優先推薦：減脂期在可攝入碳水食物階段，優先推薦慢碳水食物，少選快碳水食物，絕對不選劣質碳水食物。