煮速凍水餃的正確方法是什麽？
凍餃子熱水下鍋。
煮餃子的水燒開後，放入15~20毫升食用油，隨後再加入提前切好的蔥段，煮30秒鐘左右；待水再次沸騰時，放入速凍餃子，用勺子背面，沿著鍋底。
慢慢朝順時針方向推動，防止餃子粘在鍋底；開鍋以後，加入清水，繼續煮，如此反復3次，等餃子都漂在水面上，個個都鼓起大肚子，就熟了。
煮餃子時，壹定要時不時用勺子背面，沿著鍋底，按順時針方向推壹推，餃子轉起來了，就不容易粘鍋底。
擴展資料速凍餃子儲存方法介紹
如果仔細看速凍水餃的包裝，壹般的速凍水餃都要求在-18℃儲存，而家裏的冰箱大多達不到這個溫度，壹般只有-10℃左右。在-25℃到-18℃之間，速凍水餃的質地會比較穩定，如果高於這個溫度，保質期會相應縮短。所以當家裏的冰箱達不到-18℃時，速凍水餃開封後，最好盡快食用，否則容易變質。
日常生活，壹袋速凍水餃壹次可能吃不完，而拆開袋剩下的水餃，在繼續儲存的時候，需要進行再次密封處理，可以用繩子紮緊袋口或者裝入食品保鮮袋內密封保存，以免產品幹燥或油脂氧化。
速凍水餃在重復解凍、冷凍後營養就會迅速流失，產品的品質也會隨之下降，甚至會滋生有害細菌，消費者在每次食用時要根據自身情況拿取相應數量的水餃進行解凍，剩余水餃在密封後迅速放入冰箱繼續冷凍。
速凍水餃應避免和其他生鮮放在壹起，如新鮮的魚、肉等，盡量分類存放，生鮮容易攜帶細菌，混合存放，容易引起細菌傳播，引發食物變質。
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