農產品可追溯體系三個基本功能

農產品可追溯系統主要有三個基本功能，即降低外部成本、明確責任劃分和傳遞質量信號。

完善農產品零售終端冷鏈環境。在城市供應鏈末端支持連鎖商超、農貿市場、菜市場、生鮮電商等流通企業完善終端冷鏈物流設施，進壹步增強冷藏保鮮等便民惠民服務能力。推動建設改造前置倉等末端冷鏈配送站點，鼓勵配備移動冷庫（冷箱）等產品，提高冷鏈物流終端配送效率。

展望2017年，由於庫存水平依然偏高，我國谷物仍將持續供給充裕格局，對價格將形成壹定壓制作用，總體呈弱中趨穩態勢，但質優口糧和專用玉米價格仍具上漲空間或將主導谷物市場。預計2017年玉米面積將因收益下降而繼續減少，口糧面積受政策支撐將穩中趨增。

而以消費為導向的供給側結構性改革給質優、專用谷物品種帶來商機，預計未來谷物生產將由數量向質量過渡，質優、專用品種的播種面積將有所擴大。消費方面隨著人們對健康食品認知度日趨提高，質優米面和專用玉米消費數量趨遞增態勢。