適合孕婦的菜譜
孕婦菜譜大全
日常菜譜中，這幾款能讓孕媽媽的胃得到滿足，又能給胎寶寶提供所需要的營養，壹起看下來有哪些菜譜吧！
1、糯米甜藕
材料：幹荷葉1張、糯米150克、藕3節、白糖150克、青梅適量
做法：1）藕洗凈並切斷壹端，約2、3厘米；
2）將糯米清洗幹凈後裝進每壹個藕眼裏，筷子捅實後用竹簽把藕節連上；
3）鍋裏加水，然後開火煮沸，藕放在裏面煮並蓋上荷葉，大約煮40分鐘後取出；
4）炒鍋裏加入幹凈的水，放入白糖，開火，熬煮成糖汁，且青梅切成小粒；
5）藕皮刮去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。
這款菜吃起來甜潤清香，黏而不膩，特別適合孕早期消化不良、食欲不佳的妳哦。
2、排骨玉米湯
材料：排骨150克，玉米1條，姜、食鹽適量。
做法：
1）排骨清洗幹凈，放在鍋中加水煮，水開後，把姜切成片，放入湯中壹起煮；
2）玉米清洗幹凈，切成小塊，再將玉米放入煮開的排骨湯中同煮；
3）大火燒開後，文火再煮三十分鐘；
4）加入適量鹽調味即可。
排骨含鈣量高，對於胎兒骨骼、大腦發育均有好處。
此外，孕期當中雞塊、蝦、魚都有不壹樣的營養。孕媽媽可以根據自己的口味進行食譜的定制哦，無論是炒還是煮湯都可以呢！
孕婦菜譜的特點
孕媽媽是我們常說的特殊人群，在飲食上當然也要註意。中醫認為，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，同時也能給寶寶適當的營養，那麽孕媽媽飲食當中的特點有哪些？
1、主食中選擇高熱量的食物，米面雜糧外，適量加入豆類、花生等也是不錯的；
2、保證充足的優質蛋白質，包括奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等；
3、保證充足的維生素，青菜及水果，如西紅柿、青椒等有較多的維生素C。
這些飲食特點，孕媽媽遵循了嗎？如果沒有遵循，可以按照上面提及的要點進行改善。畢竟孕期營養補充是很重要的，如果不能全面攝取營養，胎兒營養不良，將帶來極大的危害。孕媽媽通過飲食的方式調理身體，對自身也有好處。若不想在孕期因營養不良或者補充某種營養素不足而造成不良影響，應該按照囑咐進行改善。
孕婦菜譜的營養
在懷孕期間，所需要的營養無非就是那幾種。在均衡營養的同時，註意這些營養，妳補充了嗎？
1、蛋白質
蛋白質對胎兒腦細胞發育很重要，當然要儲存壹定量的蛋白質，以供分娩和哺乳所需。而含有豐富蛋白質的食物有魚、蛋、奶、豆類等。
2、脂肪
脂肪是細胞的重要組成物質，所以補充脂肪也就是先當於讓寶寶的細胞分化有了基礎物質，但是補充脂肪的時候要註意量，以免增加肝臟負擔或造成肥胖。
3、鐵
鐵是造血原料，如果鐵補充不足，可造成母體生理性貧血，還會導致胎寶寶出生時貧血、抵抗力差、生長發育遲緩等問題的出現。含鐵豐富的食物有牛奶、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆、海藻類等。
4、鈣
鈣是形成骨骼和牙齒的重要成分，壹旦母親缺鈣，胎兒健康首先受到影響，會出現骨質鈣化不良，體重下降。
5、葉酸
能有效預防新生兒神經管畸形的水溶性維生素，孕前葉酸的日攝入量上限為1000微克,每天攝入800微克的葉酸已經足夠。
懷孕期間，在食用菜譜的菜時，妳註意適量地補充這些營養物質了嗎？
孕婦菜譜家常菜
上面也說到了，懷孕之後要開始補充哪些營養，那麽，作為壹名孕媽媽，有哪些家常菜是適合妳吃的？
1、萵筍炒蝦仁
材料：萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個
做法：
1）萵筍洗凈去皮去老根切丁；
2）基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁；
3）料酒、鹽、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；
4）下蝦仁滑炒，壹變色立馬關火（避免炒老）盛起；
5）鍋留油下蒜姜爆香，放萵筍丁翻炒，下椒炒勻，待萵筍變深綠色，放鹽調味；
6）用余溫把二者結合起來即可，蝦仁可以補充蛋白質。
2、清蒸鱸魚
材料：鱸魚1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量
做法：
1）將大蔥切段，豎劃壹刀，展開；
2）紅椒切絲、姜切片、鱸魚背部劃幾刀；
3）將鱸魚擺盤放入蒸鍋，放入蔥、姜片，隔水蒸15分鐘；
4）燒壹鍋熱油，加入姜蔥、紅辣椒，淋在魚上，再淋上蒸魚豉油即可。
這些都是家常菜，但是裏面含有所需要的營養，快快學起來吧！