懷孕後開始吃葉酸晚嗎？壹天吃多少？
葉酸是B族維生素中的壹員，又叫“維生素B9”。1941年，科學家從菠菜葉中發現了它，命名為“葉酸”。葉酸是人體造血系統必備的營養素，壹旦缺乏，可造成巨幼紅細胞性貧血。而對孕媽媽和胎寶寶來說，葉酸的作用就更為顯著。
準爸準媽都要補葉酸在孕期，孕媽媽對葉酸的需求量是平時的4~5倍。若缺少葉酸，可能發生貧血，還有發生流產、早產和妊娠期高血壓的風險；胎兒在器官系統分化發育和胎盤形成的關鍵時期，壹旦少了葉酸，則有可能產生神經管畸形、唇腭裂、先天性心臟病等。有研究表明，育齡女性從備孕開始，每天補充0.4毫克葉酸，能將胎兒神經管畸形的發生率降低85%，同時可顯著降低唇腭裂、先天性心臟病、重大體表畸形等風險。《中國居民膳食指南》也在大量循證醫學的基礎上建議：育齡女性應從準備懷孕前3個月開始，每天補充葉酸0.4毫克。
補充葉酸並非準媽媽的專利，要想提高“小蝌蚪”的競爭力，孕育健康聰明寶寶，建議準爸爸也從備孕前3個月開始，每天補充0.4毫克葉酸。
葉酸不是越多越好雖然葉酸很重要，但也不是補得越多越好，過量會影響鋅吸收，引起鋅缺乏。鋅缺乏會導致胎兒在媽媽體內發育遲緩，產生低體重兒。市面上出售的葉酸有兩種規格，其中，5毫克的葉酸主要用於貧血治療；孕期補葉酸，請壹定要購買0.4毫克每片的。
另外，有些藥物，如苯妥英鈉、甲氨蝶呤等，不宜跟葉酸壹起服用。若補葉酸時需服用這些藥，壹定要咨詢醫生，掌握正確用法。
錯過補葉酸也別緊張有些準爸準媽還沒有來得及備孕，就已經享受到了從天“兒”降的驚喜。如果錯過了補葉酸的最佳時期，寶寶還能要嗎？只要準媽媽平時飲食結構合理、營養均衡、烹調方法得當，從食物中獲取的葉酸也可讓寶寶健康。
哪些食物含有葉酸？含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如：蔬菜貯藏2到3天後葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。
葉酸是壹種水溶性的維生素。在肝臟、雞蛋裏面，在綠葉蔬菜，水果裏面的含量比較高。因此，未準媽媽們要改變壹些烹制習慣，盡可能減少葉酸流失。
含葉酸豐富的蔬菜，如：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
含葉酸豐富的水果，如：楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。