誤食重金屬為什麽不可以立即要喝大量牛奶

誤食重金屬後，應該立即喝大量牛奶。

重金屬中毒

主要是指金屬和人體的蛋白質發生反應（這個過程很快），牛奶中的蛋白質可以代替人體蛋白與重金屬反應後生成與人體無害的沈澱物，保護人體安全。所以牛奶越新鮮越好，也可以用新鮮的豆漿或雞蛋清代替。