苦涼包幾月份結果

苦涼包在9-10月份果實成熟。

苦涼包學名叫做少花龍葵，常見品種有紅果龍葵、木龍葵、紫少花龍葵等等。龍葵果成熟季節壹般情況下，龍葵在9-10月份果實成熟。

基本介紹

苦涼菜是茄科茄屬植物，傣語稱為帕蘭學名叫做少花龍葵，是市場上經常出售，人們都喜歡食用的野生植物。

這種野菜，學名叫做旋花茄，茄科茄屬灌木。用做野菜的葉片，色翠綠，味苦涼，富含葉綠素。

以其葉片加工廠苦涼菜蛋酥，只需將采來的幼嫩鮮葉洗耳恭聽凈，雞蛋調汁加適量的食鹽、味精調勻後，用旋花茄葉裹上蛋汁逐片投入油鍋煎炸至綠葉熟脆，即裝盤食用。

這道菜外表金黃泡酥，內層翠葉隱約可見，味香、脆，略有苦涼回味。也可以和西紅柿壹起入鍋熱炒，其菜紅綠相間、苦中帶甘，鮮嫩可口，是風味獨特的傣家美食。