清真陽春面怎麽做好吃
用料
主料
陽春面200克
滑子菇100克
綠豆芽50克
蝦仁50克
輔料
蔥
10克
豬油(煉)
適量
胡蘿蔔
15克
醬油
20毫升
鹽
1克
陽春面的做法
1.
準備食材：自發綠豆芽去除根部，蝦仁去除蝦線
2.
將豆芽用水焯壹下
3.
將滑子菇用水焯壹下
4.
水沸騰後放入面條，攪開，煮熟
5.
將煮熟的面條過水後放入碗中
6.
鍋中放適量水，水開後放入滑子菇和豬油
7.
放入蝦仁
8.
放入醬油和鹽調味即可
9.
將豆芽、蔥末和胡蘿蔔放在面上，將湯倒入碗中即可
烹飪技巧
面條不要煮的太面，斷生即可，否則口感不佳