梅幹菜燉肉怎麽做？

配料和材料

五花肉1斤

老梅幹1-2梁

冰糖就像食物。

烹飪酒

梅幹菜燉肉的做法

梅幹菜燉肉插圖11。在鍋裏煸炒肉，直到它變色。

插圖燉肉幹梅菜22。煮適量料酒，攪拌均勻。

梅幹菜燉肉插圖33。然後沖進半鍋熱水。

梅子燉肉插圖44。倒入梅子幹，拌勻。再次煮沸後，轉小火燉約1.5小時。

梅幹菜燉肉的做法說明。55.最後15分鐘，可以調入適量冰糖。

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技巧

小貼士1，壹定要選陳年的西梅；2、壹定要選擇新鮮的五花肉；3.燉之前先把肉炒壹下，特別醇厚；4、水壹定要壹次性加完，10分鐘煮到還剩3分鐘水比較合適；5、燉1.5小時，肉軟爛，湯油，梅幹菜全是油。