哪些食物易消化

大米、瘦肉、魚肉、燕麥.食物的整個消化過程從入口開始，經過嘴、胃、小腸等器官分泌的酶和酸，壹路被分解，分解後獲得的營養成分進入血液供應到全身。

對食物來說，不容易消化不代表不能消化，而是消化系統需要更多的時間來消化，例如富含纖維和脂肪的食物。當我們有腸胃疾病，或是生病恢復階段，或是因為慢性疾病影響消化系統等特殊狀況時，消化能力會不那麽強。

1、大米大米是典型的碳水化合物，非常容易消化。其中糙米比精致的白米更有營養，但因為白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麩的部分，這部分提供礦物質、維生素和纖維，所以白米更容易消化，沒有任何纖維阻擋，更容易轉化為糖。

2、瘦肉。含有高品質蛋白質低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物，例如雞胸肉、火雞肉、牛排、裏脊肉等。

3、速食燕麥。速食燕麥因為要快熟的需求，會被加工得更精細，就象白米壹樣，尤其是再被切成薄片的燕麥，被破壞了澱粉結構，所以更容易消化，很適合腸胃弱的人做主食。

4、精魚肉。魚肉是比較容易消化的食物，尤其是精魚肉類。

5、小米。小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽壹樣，含有大量酶，是壹味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

健康報網——易消化的食物