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紙杯蛋糕五個做法

5個雞蛋的紙杯蛋糕

用料? :雞蛋 5個 白糖 60克 玉米油 40克 牛奶 40克 低筋面粉 85克

醋 2滴

5個雞蛋的紙杯蛋糕的做法 ?

把稱好,牛奶,雞蛋黃,油,面粉(沒過篩,),撈壹起。

蛋白加2滴醋,再分3次加糖打蛋器打發,打到能插筷子不倒。

蛋黃的面糊撈壹半蛋白,炒菜似的翻拌,均勻後就全部蛋白壹起再翻均勻。

然後我用的淘寶買的廉價小紙杯面糊裝了13個,撒了點吃不完的提子幹。

上下火150度預熱,約35-40分鐘

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