什麽湯既營養又省時
春天是萬物復蘇的季節，也是孩子成長的好時機。所以，孩子的營養壹定是不可或缺的。平時孩子很喜歡喝湯，我會換種方式給他做。下面就把這四種湯分享給大家。食材簡單，方法簡單，非常適合這個季節。每周輪流給孩子做。湯很好吃，營養豐富，還補鈣。孩子經常喝，長得快，也能增強抵抗力。
玉米排骨湯簡單，營養豐富，味道鮮美。非常適合壹年四季飲用。春天是孩子成長的季節，多為他們做點！
食材:排骨、玉米、胡蘿蔔、小蔥、鹽、姜。
1.先準備壹斤半的鮮小排，用流水將小排沖洗幹凈，放入涼水中焯水。
2.燒開後去掉排骨上的浮沫，焯水兩分鐘後取出排骨，然後準備壹些溫水，用溫水沖洗小排骨。
3.砂鍋裏準備足夠的溫水。這個水必須壹次加滿，中途不允許加水。
然後將小排倒入鍋中，放入幾片姜，蓋上鍋蓋煮開。煮沸後，用小火慢燉壹小時。
4.準備壹根新鮮的玉米芯，切成小塊備用。然後準備壹根洗凈的胡蘿蔔，切成滾刀塊備用。
5.鍋裏準備壹壺水。水燒開後，把玉米塊放入水中，然後用玉米塊燉湯。湯會更新鮮。
6.排骨湯燉35分鐘時，將胡蘿蔔和玉米塊放入砂鍋，用大火將湯煮沸，煮沸後去除上面的浮沫。關小火繼續燉25分鐘。烹飪前加入食用鹽，不需要其他調料。原湯很好喝。煮好後撒上蔥花。
黃骨魚做這個，魚肉鮮嫩，湯汁鮮美，有魚有湯，可以每周做壹次給孩子吃，孩子很喜歡吃！
材料:黃魚、面粉、雞蛋、麅子、辣椒絲、香蔥、鹽、糖、姜絲。
1，黃魚盡量買野生的，野生黃魚營養價值非常豐富，可以補充礦物質，預防貧血，促進孩子身體發育。每周給孩子吃壹次就好了。將買來的黃花魚清洗幹凈，放入盆中備用。
2.準備壹個全蠍，去皮洗凈，切成條狀備用，再準備半個紅辣椒切絲，生姜切絲，香蔥切段。
3.準備2個雞蛋打到壹個盤子裏打散蛋液，另壹個盤子裏準備壹些幹面粉。先把洗好的魚在幹面粉裏滾壹下，再在蛋液裏滾壹下。
4.接下來，在鍋裏放菜籽油。油熱後，將黃花魚連同蛋液壹起放入鍋中，煎至兩面金黃。這條魚將被油炸。
5.在炒鍋裏準備壹鍋水燒開。水燒開後可以加入炒好的黃骨魚，這樣黃骨魚的湯會很鮮。然後放入全蠍，燒開後放入姜絲，在全蠍快要碎的時候放入紅辣椒絲，最後放入食用鹽，少許糖，最後撒上香蔥出鍋！
姬松茸是壹種營養價值很高的純天然食用菌，含有18種氨基酸。吃起來特別好吃，和母雞壹起燉湯的時候更有營養，孩子多喝可以增強抵抗力！
配料:姬松茸、母雞和枸杞。
1.將買來的姬松茸用清水浸泡15分鐘。
2.接下來準備壹只洗凈的老母雞，剁碎。鍋裏的水燒開後，老母雞倒入鍋裏焯水，撇去上面的浮沫，然後將雞焯水撈出放入砂鍋。砂鍋裏提前準備壹壺溫水，水量壹定要加滿。燉肉中途不能加水。大火煮沸後，轉小火燉壹小時。
3.我們來處理姬松茸，先把它的根剪掉，然後用牙刷把姬松茸表面的土刷幹凈，再把姬松茸切成塊備用。準備壹些枸杞，加水浸泡枸杞10分鐘。
4.將雞湯燉至1小時，加入姬松茸塊，大火燒開，蓋上鍋蓋燜20分鐘，出鍋前5分鐘加入泡好的枸杞，最後加入食用鹽。攪拌均勻後，即可出鍋，營養美味的姬松茸雞湯。
冬瓜和豬肉用來煲湯清熱去火。味道鮮美，營養豐富，不油膩，方法簡單。喜歡就壹定要自己去嘗試！
材料:冬瓜、豬肉、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒、雞蛋清、澱粉、粉絲、木耳、香蔥。
1.先準備壹斤前腿肉，剁成肉末。剁碎後，將肉末放入較大的鍋中。首先在肉末中加入壹勺洋蔥姜水，用手單向攪拌5分鐘，然後加入鹽、胡椒粉、少許高度白酒、壹勺姜水，繼續單向攪拌5分鐘。然後加入壹個蛋清，蛋清和肉沫，攪拌均勻，再加入壹些熟油，最後加入壹點澱粉，繼續朝壹個方向努力10分鐘。所以我們的肉餡準備好了。
2.鍋裏的水燒開到50度左右就關火，然後把肉丸從老虎嘴裏擠出來放進鍋裏。肉丸全部做好後，大火煮2分鐘，撈出放入盤中備用。
3.準備壹個洗幹凈的冬瓜切成小塊，然後把預先泡好的粉條和木耳清洗幹凈備用。
4.可以提前在砂鍋裏燉壹鍋骨湯，再準備壹個小壹點的砂鍋。先把骨頭湯拿出來，放入冬瓜片、木耳、生姜，煮5分鐘，然後加鹽，再放入粉條、丸子，煮1分鐘左右，煮之前加適量香油，再撒壹些切碎的青瓜丸子湯。