蒸蓮藕丸子味道會更好。
佐料
豬瘦肉餡
200克
佐料
安百裏歐
210g
鹽
適量的
精力
10g
食用油
適量的
麻油
適量的
烹飪酒
壹點
清潔水
壹點
雞精
壹點
大蔥
10g
步驟
1.豬肉餡+姜末10克
2.蔥粉10G
加入料酒和適量的水，攪拌均勻。
加入食用油、精鹽、雞精調味。
3.白蓮是連皮壹起去掉的
4.用刷子搓成絲，切碎。
5.將肉末倒入肉末中，在蓮蓉上倒點香油拌勻。
6.加入豬肉餡攪拌均勻
7.用手抓約45克混合蓮藕豬肉餡，繞壹圈。
放在盤子上
9.高壓鍋加適量水燒開後。
將整盤蓮藕丸子放在高壓鍋抽屜上。
蓋上壓力閥蒸20分鐘。
10.蓮藕肉丸會蒸。