幹雞樅要泡多久才能下鍋燉才好

　雞樅肉片湯做法：

　主料：雞樅菌幹片25克、豬肉片200克。

　配料：精鹽、味精、姜片、蔥段、蒜片、水豆粉。

　步驟：

　1、雞樅菌幹品用溫水浸泡約1小時，洗凈傘帽與菌幹，分開制成塊狀；

　2、鍋內註入高湯，煮沸時放入雞樅、精鹽、姜片、蒜片、調好湯味；

　3、約20分鐘後加入用鹽和水豆粉拌勻的肉片，並輕輕撥散，避免粘連；

　4、待鍋內沸騰後加入蔥段、味精混勻，出鍋裝盤即可。

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