苔蘚皮是什麽梗？
跳皮是四川話，意思是不給面子，丟臉，出醜，尷尬。
跳皮是四川重慶火鍋中很常見的壹道菜。跳跳是“紅跳跳”的意思，是四川話中地瓜(紅薯)的名字。顧名思義，皮皮是壹種由紅薯澱粉制成的寬粉絲。因為很寬，所以叫“π”。(好像是“涼皮”)其實在成都，地瓜皮出現在火鍋店比較晚。在皮皮之前，最受歡迎的是這個(在成都壹家餐廳拍的):是壹種比皮皮窄壹點的粉條，也是壹種紅薯粉，和皮皮基本壹樣。因為經常用來煮火鍋，四川人直接稱之為“火鍋粉”。
跳皮是四川重慶火鍋中很常見的壹道菜。跳跳是“紅跳跳”的意思，是四川話中地瓜(紅薯)的名字。顧名思義，皮皮是壹種由紅薯澱粉制成的寬粉絲。因為很寬，所以叫“π”。(好像是“涼皮”)其實在成都，地瓜皮出現在火鍋店比較晚。在皮皮之前，最受歡迎的是這個(在成都壹家餐廳拍的):是壹種比皮皮窄壹點的粉條，也是壹種紅薯粉，和皮皮基本壹樣。因為經常用來煮火鍋，四川人直接稱之為“火鍋粉”。