當天不吃活魚怎麽保存？

當天不吃活魚的保存方法是:

1.方法壹:將殺好的魚均勻抹上細鹽腌制。可以放在冰櫃裏保存6個小時左右，這樣不會變質，口感更好。如果塗上細鹽，用保鮮膜包裹，保鮮效果會更完美。

2.方法二:將殺好的魚浸泡在10%左右的鹽水中，30度可保存3 ~ 4天，不會使魚變質。

3.方法三:將殺好的魚放入80 ~ 90度的熱水中，略燙至變色時撈出，放涼，用保鮮膜包好，冷藏保存。保存24小時也不會變質。

4.方法四:將芥末均勻地塗在魚身和魚腹上，然後將魚放入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右不會變質變味。

5.方法五:將魚的內臟掏空，浸泡在10%鹽水中，可保存數日不變質。

6.方法六:將魚直接放入冰箱或冰櫃中冷凍，可以達到保鮮的效果。

7.方法七:在魚身和魚腹上塗滿芥末，然後將魚放入保鮮袋中，紮緊袋子，達到保鮮的效果。

8.方法八:將魚放入80-90度的熱水中，略燙至外觀發白時撈出，放涼，用保鮮膜包好，冷藏。