醬牛肉怎麽做?牛肉很好吃,也容易做。
1.先將牛肉放入冷水中浸泡半小時,以浸泡出血水等雜質,然後洗凈。
2.將牛肉切成大塊,放入鍋中,加入甜面醬、蔥姜蒜、桂皮、啤酒,然後加水。
3.用大火燒開。水開後撇去浮粉,轉小火慢燉,中途加冰糖煮。
4、50分鐘,用筷子可以輕松滲透的時候,可以嘗壹下味道,加入醬油和鹽調味,然後把湯稍微煮成濃稠的形狀。
5.將煮好的牛肉用調味汁浸泡幾個小時,然後在想吃的時候切成片放在盤子裏。這樣做出來的醬牛肉,味道鮮美,易於烹飪。
2.將牛肉切成大塊,放入鍋中,加入甜面醬、蔥姜蒜、桂皮、啤酒,然後加水。
3.用大火燒開。水開後撇去浮粉,轉小火慢燉,中途加冰糖煮。
4、50分鐘,用筷子可以輕松滲透的時候,可以嘗壹下味道,加入醬油和鹽調味,然後把湯稍微煮成濃稠的形狀。
5.將煮好的牛肉用調味汁浸泡幾個小時,然後在想吃的時候切成片放在盤子裏。這樣做出來的醬牛肉,味道鮮美,易於烹飪。