有哪些頂級女廚師？
我是70後。上初中的時候，我們要住校，離家大概7公裏。在20世紀80年代，壹些家庭會有自行車。我們將壹起走回家，或者騎自行車回家。冬天大雪堵塞了道路。然後我們很少回家，只在學校度過。我回家了，因為校園裏的食物太難吃了。我想回家吃我媽媽做的食物。我記得有壹年冬天。周六放假。下雪天不能回家，就去其他同學宿舍。後來有個女生急匆匆找到我說，跟我回宿舍吧，妳媽來了！我當時就懵了。這麽冷的天，路滑了這麽遠。媽媽為什麽在這裏？那時候我真的很小，不懂母親對孩子的愛。媽媽穿著大棉襖，圍著圍巾，戴著口罩和棉手套。我走過去傻乎乎的說，媽媽這麽冷，妳怎麽來了？我能照顧好自己。媽媽告訴我，天氣冷，路滑，妳不能回家。媽媽怕妳吃不到好東西。我給妳帶了壹盒炒菜。最愛豬肺炒白菜。聽了這話，我傻乎乎地跟我媽說下次別送了。趕緊回去。已經是下午兩點多了。媽媽走回去至少要壹個半小時。北方冬天天黑得早。現在想想，不如我陪我媽住壹晚，第二天再回去吧。
我和同學都送我媽到門口。因為冷，同學們都回去了，我就跟著媽媽走了壹會兒。媽媽從懷裏拿出兩個煮雞蛋給了我。說熱還是熱。妳同學太多，只有兩個雞蛋，媽媽偷偷給妳的。讓我們分享壹些烹飪技巧。寫在這裏。我哭得像下雨壹樣。小時候，我們從沒想過父母對我的愛。當妳到了中年，當妳想孝敬母親的時候，她離開了妳。
所以我同意妳的觀點。把這個頂級女廚師的稱號送給妳媽媽。
我媽每天給家裏做飯，可以評為超級大廚！幾十年來，不知做了多少菜，多少品種的菜。數都數不過來，應該是頂級大廚！
Vicky壹直以設計師自居，把自己做的菜當成活生生的藝術品，相信會給很多有廚師夢的女生信心！(多圖預警！她的菜太漂亮了...)
她的餐廳在索霍區，泰特餐廳& amp；酒吧，59埃爾金街，中央，她的餐廳贏得了米其林星級在幾個月內。
35歲的Vicky Lau實際上是壹名設計師出身的廚師，畢業於紐約大學平面傳播專業。她來美國讀高中，在美國待了七年，直到大學畢業。
畢業後在美國紐約壹家廣告公司工作，被提拔到平面設計總監的位置。因為壹直熱衷於烹飪，我逐漸放棄了之前的專業工作，來到曼谷藍帶(Le Cordon Bleu)，攻讀甜品和烹飪的最高文憑。畢業後，我來到了C？佩奇在廚師塞巴斯蒂安·萊皮諾伊手下工作。多說兩句。這是喬主廚嗎？L Robuchon優秀的家世可以說是他的左膀右臂，大家都不陌生。
在她的很多菜裏，我感覺都可以找到Robuchon的影子。
在藍帶街和c街。佩奇的學習和生活為Vicky的法國菜打下了堅實而專業的基礎。
雖然看起來她半路出家，職業規劃也發生了很大的變化，但相比其他廚師，她在美國的學習生活讓她的思維更加開闊，更多的跨界創意也體現在了她的菜品上。
Vicky's dream Tate餐廳&酒吧於2012年7月開業，壹開業就在香港引起了不小的轟動。在香港這個美食天堂，能這麽快被大家接受，獲得這麽高的榮譽，實屬不易。
在香港這個寸土寸金的地方，她的餐廳只有十桌二十六席，非常整潔明亮。
她把自己做的菜稱為“可吃的故事”，她壹直認為“烹飪是藝術、工藝和科學的和諧”。她作為設計師的背景啟發了她的菜肴，這些菜肴在擺盤、餐具和裝飾上都與眾不同。她的菜很有藝術感和空間感。法官稱贊她說:“精美的菜肴，創造性的激情是真正喚醒感官的用餐體驗的證據。”
女生當廚師確實比男生精致很多。
同時，VIcky也很欣賞日本料理“十日”的概念。她的菜肴展現了四季的變化，同時也運用了很多日本食材和元素進行創作。
Tate 2015最新菜單:
主要分為兩個品嘗菜單:六道菜的“感官”和九道菜的“美食”。
她的菜大多是法國菜和亞洲菜的結合，有壹點禪意，有很多中國元素，傳統、經典、現代結合，還有很多地方特色。
女兒覺得她媽媽我是頂級女廚師。雖然沒得過獎，但是只被女兒誇過。
很多人回答“媽媽的口味”，但是現實壹點，女人可以當廚師，西餐可以難中餐。
做中餐時，鍋要傾斜，尤其是有魯菜的時候。菜要飛起來，在空中翻個身，然後被夾在鍋裏。技術活加體力活，壹般女人玩不來。
西餐，如擺盤、拼花、插草等。，女性更容易上手。韓日餐有很多女廚師，也是因為她們的飯菜像簡餐。弄點蔬菜洗壹洗，扯塊海苔包點米飯，弄十幾碗醬油等調料，切點生魚片，弄點芥菜配涼菜燉點湯就當廚師了。不如我們五味。
中國女人很難做頂級廚師，至少我沒遇到過。
能給家人做好飯的女主，就是頂級女廚師。壹家人圍坐在壹起吃飯的時候，孩子和愛人的臉上都洋溢著幸福。
我奶奶
只要記住兩點:
宋臊子湯的發明者——宋姐
老幹媽，辣醬的生產者——老幹媽！