白茅根：藥之草根
藥用價值
白茅根，中藥名，為禾本科植物白茅Imperatacylindrica Beauv.var.major（Nees）C.E.Hubb.的幹燥根莖。白茅多年生草本，生於路旁向陽幹草地或山坡上，分布於東北、華東、中南、西南及陜西、甘肅等地。春、秋季采挖，除去地上部分和鱗片狀的葉鞘，洗凈，鮮用或紮把曬幹。味甘，性寒，歸肺、胃、膀胱經，涼血止血，清熱利尿，用於血熱吐血，衄血，尿血，熱病煩渴，濕熱黃疸，水腫尿少，熱淋澀痛。
臨床應用
1.涼血止血： 用於血熱吐血，衄血，尿血。可單用，或配其他涼血止血藥同用。
2.清熱利尿： 用於水腫尿少，熱淋澀痛。治熱淋澀痛，配滑石、木通等。治水腫尿少，配車前子等同用。
也。
文獻記載
1.《綱目》：止吐衄諸血，傷寒噦逆，肺熱喘急，水腫，黃疸。
2.《本經》：主勞傷虛羸，補中益氣，除瘀血，血閉寒熱，利小便。
3.《神農本草經》：茅根主勞傷虛贏，補中益氣，除瘀血，血閉寒熱，利小便。
4.《滇南本草》：止吐血，衄血，治血淋，利小便，止婦人崩漏下血。
5.《別錄》：下五淋，除客熱在腸胃，止渴，堅筋，婦人崩中。
溫馨提示
1.《本草經疏》：因寒發噦，中寒嘔吐，濕痰停飲發熱，並不得服。
2.《本草從新》：吐血因於虛寒者，非所宜也。
食療方法
1.荸薺茅根飲 食材： 荸薺，白茅根，白糖。 做法： 荸薺去皮，洗凈搗碎取汁待用，鮮白茅根洗凈加適量清水熬煮半小時，去渣取汁，然後將荸薺汁與茅根汁混合壹起，加入適量白糖攪勻，即可飲用。 功效： 滋陰降火，生津止血。
2.白茅根瘦肉湯 食材： 白茅根，瘦肉，調料適量。 做法： 瘦肉洗凈切塊，將白茅根和瘦肉壹同放入鍋內加清水煮沸後，文火煮1個小時，最後加鹽調味即可。 功效： 清熱生津，利濕退黃。