方中山胡辣湯料
胡辣湯在早餐中很受歡迎。說起鄭州的胡辣湯，估計老字號的店也不少。雖然年代久遠，但味道並不是很少。雖然我來鄭州已經5年了，但是方中山的胡辣湯非常有名，價格也不低。只要好吃，我不在乎那些老牌子。我給妳推薦幾家小店，但是胡辣湯是必須的。賽亞裙的早餐承包了胡辣湯，所以味蕾對鄭州這些好吃的胡辣湯都很挑剔。回首漫長的早餐路，不禁有壹種成就感。今天給大家壹個福利，帶著壹點激動的心情，壹起去品嘗這些家庭的美食。
這是因為鄭州的胡辣湯是由某胡辣湯品牌帶入茄子種子田的，湯體的濃度、色澤、辣度完全偏離了軌道！首先，他們是街頭小販，衛生條件差，外觀差。它們又臟又便宜。80年代末，壹碗胡麻辣湯(吃素的，那時候肉少)只要10分錢，壹碗豆腐腦只要5分錢。顧客是流動工人。老鄭州人裏面，講究的人都不願意看。
壹些黃花菜、黑木耳、手洗面筋、牛骨湯、黑胡椒等。已經全部消失或者數量減少，取而代之的卻是不能食用、沒有營養、能致人死亡的機麩。鄭州的胡辣湯基本上有所有幸存的味道，連鎖店是以方中山為基地的。
方大同最多，也最重，其次是清宴和楊曉燁，口味較輕。鄭州胡辣湯基本被逍遙鎮占領，北舞渡很少見到。方中山胡辣湯(總店)位於鄭州市紫荊山路與順河路交叉口。是壹家20多年的老店，廚藝獨特，以骨湯為底，肉丁、木耳、粉條等。遼足湯色澤鮮艷濃厚，味道獨特，麻辣鮮香。搭配油餅、煎包或油條，贏得了鄭州市民的良好口碑。