寶寶輔食｜鱈魚花樣吃法
寶寶輔食｜鱈魚花樣吃法 ?
茄汁鱈魚
準備食材：
鱈魚、番茄、澱粉、小蔥
步驟:
鱈魚去腥後裹上澱粉
鍋中放油將鱈魚煎熟
另起鍋番茄炒出汁水
放入鱈魚和少許清水
燉煮至濃稠即可
鱈魚時蔬炒飯
準備食材：
鱈魚、胡蘿蔔、雞蛋、黃瓜
步驟:
胡蘿蔔焯水
雞蛋炒熟備用
鱈魚用姜片腌制去腥
蔬菜炒香後放入鱈魚翻炒
放入煮好的米飯翻炒
南瓜鱈魚面
準備食材：
鱈魚、南瓜、牛奶、蝴蝶面
步驟:
南瓜蒸熟
鱈魚用姜片腌制去腥
熟南瓜加牛奶攪打
熱鍋冷油，鱈魚炒熟
倒入南瓜汁和蝴蝶面煮熟
鱈魚蝦丸湯
準備食材：
鱈魚、蝦、雞蛋、裙帶菜
鱈魚用姜片腌制去腥
所有食材混合攪打
鱈魚蝦泥放澱粉攪勻
小蔥爆香放入泡好的裙帶菜翻炒
下入鱈魚丸煮至浮起
鱈魚滑肉羹
準備食材：
鱈魚、香菇、彩椒、洋蔥、青豆
步驟:
鱈魚腌制去腥後裹上澱粉
洋蔥爆香
放入蔬菜丁翻炒片刻
放入少許清水將蔬菜煮軟爛
下入鱈魚煮5分鐘左右
鱈魚雞蛋羹
準備食材：
鱈魚、雞蛋、小蔥
步驟:
雞蛋中加入6次半個蛋殼的清水
攪打均勻撇去浮末蓋上保鮮膜紮孔
上鍋蒸12分鐘後放入鱈魚繼續蒸5分鐘
淋上料汁
撒上蔥花淋上熱油