新年油炸素丸子的方法和配方油炸素丸子的制作方法
1，原料:胡蘿蔔、香菜、面粉、土豆、粉條。
2、調料:鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。
3.將蔥和姜切段備用。
4.香菜洗凈切碎備用。
5.胡蘿蔔和土豆洗凈，擦幹凈備用。
6.粉絲泡好後也剁碎備用。
7.將上述原料混合，加入適量面粉和水，加入鹽、雞精和少許胡椒粉攪拌。原則是做丸子，不要太稀也不要太稠的面糊。
8、做壹鍋油，五成熱後，把肉丸炒熟。
9.用鏟子翻面，煎至金黃色。
2、調料:鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。
3.將蔥和姜切段備用。
4.香菜洗凈切碎備用。
5.胡蘿蔔和土豆洗凈，擦幹凈備用。
6.粉絲泡好後也剁碎備用。
7.將上述原料混合，加入適量面粉和水，加入鹽、雞精和少許胡椒粉攪拌。原則是做丸子，不要太稀也不要太稠的面糊。
8、做壹鍋油，五成熱後，把肉丸炒熟。
9.用鏟子翻面，煎至金黃色。