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我準備用雪蓮菌做酸奶,請問具體怎麽做?

1、選用清潔的靈菇菌5-10克。

2、所用器皿用滾開水消毒。

3、把手徹底洗幹凈。

4、選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿。

5、倒入新鮮消毒奶0.25-0.5公斤。

6、放在室溫15℃-20℃的地方。

7、24小時後,靈菇酸奶做成。發酵時間最長不能過48小時。

8、將發酵的靈菇酸奶濾出靈菇菌塊。

9、把濾出的靈菇塊用涼開水沖洗幹凈,以待再次使用。

10、靈菇酸奶的味道類似普通酸奶,如口敢不適合可加點白糖。

11、靈菇酸奶壹次喝不完可放入冰箱,保質期為5天。

12、健康的靈菇每10-17天長大壹倍,可分割使用。