冰糖燉雪梨真的能止咳潤肺嗎？
雪梨含有78%左右的水分，只喝湯不吃渣滓就浪費了，因為梨湯主要是水和壹些糖，還有少量雪梨溶出的營養物質，而膳食纖維(雪梨中不溶性膳食纖維的含量為3%)，礦物質等營養物質留在渣滓中。膳食纖維有助於預防和緩解便秘癥狀，口感清爽，特別適合補充水分。
冰糖對咳嗽也可能有壹定的緩解作用，原因可能類似於蜂蜜可以緩解咳嗽癥狀。
個人認為，如果喝梨湯能讓喉嚨感覺舒服，有助於緩解咳嗽癥狀，適量喝是沒問題的，但不要指望它能治咳嗽。
冰糖雪梨香甜可口，能生津養胃。常食可祛痰熱，滋陰潤肺，還有美容養顏的作用。雪梨含有多種維生素和礦物質，但並不豐富。
冰糖雪梨具有滋陰潤肺、清熱生津、化痰止咳的作用。可用於治療咳嗽，對感冒或上火引起的咳嗽、痰多、黏痰非常有效。
可以稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，使之易於咳出，有助於祛痰止咳，趁熱吃冰糖燉雪梨，效果更佳。
另外需要註意的是，對於高血糖或糖尿病患者，最好少加或不加冰糖。