燉乳鴿放什麽調料?
鹽燜鴿子。
材料:明膠130克,鴿子半只,鹽2克,紅棗5枚,沙參15克,黨參15克,玉竹8克,枸杞5克,生姜1片,黃芪10克。
1,準備好所需食材(鴿子可以選擇老鴿子,湯汁更鮮美,明膠提前泡好)。
2.鴿子肉洗凈,切成大塊。
3.將黨參、沙參折疊成小塊,與鴿肉、紅棗、黃芪壹起放入鍋中。
4.泡好的口香糖和姜片也放入鍋中。
5.補充足量的水(註:我選擇的是迷妳砂鍋,煮出來的湯量大概是兩個人,也就是三碗普通飯碗多。如果家裏人多,需要添加食材,更換大鍋)。
6.蓋上蓋子。大火燒開後轉小火1小時。
7.享受前加少許鹽調味。
8、終於出鍋了。