油炸菜卷怎麽做，怎麽做才好吃

佐料

豆腐幹和香菜

金針菇

佐料

燒烤醬，適量的蒜和辣醬。

白糖和醋適量

雞精少許，料酒少許。

食用油適量，芝麻少許

孜然有壹點燒烤的料。

油炸蔬菜卷的步驟

1.將豆腐幹切成長方形或正方形來包裹蔬菜。

2.香菜洗凈，控幹水分

3.金針菇洗凈，控幹水分備用。

4.拿起兩個香菜或金針菇，用豆腐幹卷起來。用牙簽穿，可以穿三卷。

5.油鍋熱了，可以多放點油。油熱了就可以拿出來放進菜卷裏兩秒鐘。不花多少油。這壹步也可以用淺黃色煎鍋兩面。

6.將各種調料放入碗中，打成壹碗汁。菜卷炒好後，熱鍋留少許底油，將碗汁倒入鍋中，放入炒好的菜卷翻炒均勻。可以出鍋了。我忘記拍照了。不好意思，呵呵。

7.美味的糖醋蔬菜卷是現烤的。

技巧

我家孩子喜歡吃糖醋，不喜歡的可以直接撒點燒烤料和孜然芝麻，都很好吃。